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Fondée en 1855, la maison familiale Georgio Cravero est affineur de Parmigiano Reggiano. Les fromages sont sélectionnés dans des fromageries artisanales de l'Appennino Tosco - Emiliano où les meules sont entreposées dans les cales de Bra à leur 12ème mois pour ensuite être commercialisées à l’issue de 24 mois d’affinage. À savoir, Georges Cravero exporte ses parmesans dans plus d'une vingtaine de pays....